Velluto
îngheţată naturală premium

Îngheţată înainte de toate 

„Nu mai exista taine în era internetului", zic unii gelateri amatori.Într-adevăr, reţetele de îngheţată circulă nenumărate în lumea online.Noi, însă, iubim călătoriile, pentru că ele te schimbă, te îmbogăţesc, fie că e vorba de o excursie într-o ţară însorită, fie că e vorba de o călătorie a gustului.
Aşa că am ales să circulăm în persoană şi ne-am întors din Italia cu o reţetă clasică de gelato perfecţionată din generaţie în generaţie, căreia i-am pus un vârf de tradiţie românească.
A rezultat îngheţată Velluto.O îngheţată în stil pur italian, reinterpretată cu ingrediente româneşti 100% naturale.
Afinele de pădure din munţii Ciucaș, coacăzele din zona Buzăului şi fructele de pădure carpatine fac un gelato italiano, aşa, pe gustul nostru, al românilor.
Ne plac gusturile simple fără cosmetizări artificiale. Aşa că folosim o reţetă simplă care pune în evidenţă gustul fructului românesc.În plus, nu punem coloranţi. Nu le vedem rostul. De ce am pune când afinele noastre dau îngheţatei cea mai catifelată nuanţă de violet, iar coacăzele au cel mai apetisant arămiu?
Minimum zahăr, cremozitate maximă! Într-adevăr, într-o îngheţată zahărul este cel care asigură cremozitatea. Dar noi am găsit echilibrul perfect. Am obţinut cremozitatea aceea delicată, pe care o ştie oricine a gustat Velluto cu, nu zero, dar minimum, minimorum de zahăr. Şi întotdeauna brun.
„mhm, merge, e ok...", nu ai să întâlneşti reacţia asta la îngheţata noastră.
„MMM, vai, Doamne, cum e...!", sau „e, e, e... de-li-cioa-să" sau „uau, şi zici că e românească?". Acestea sunt reacţiile clienţilor la îngheţata noastră, pentru că, după ce guşti din caramelul nostru sărat sau din afinele de pădure, simţi că te opreşti o clipă din agitaţia în care te-a prins oraşul şi îţi aminteşti de copilul ăla din tine care adora îngheţata în după-amiezele de vară.
Velluto e un gust care rămâne; şi te surprinzi că zici „opa!" când, la finalul verii, guşti din fisticul nostru de Bronte şi rămâi din nou o clipă în loc.
Velluto înseamnă două tipuri de îngheţată: sorbeto şi cremă. Sorbeto e creată din apa pură de izvor şi fructe, iar cremele din laptele şi smântâna de fermă plus ingredientul dominant precum caramelul sărat sau ciocolată belgiană. Plecând de la aceste două categorii, varietatea de îngheţate Velluto este fără limite.
Te invităm să descoperi preferatele noastre: fisticul de Bronte, cătina de Buzău, afinele de pădure şi fructele de pădure dintre sorbeto, iar, dintre creme, ciocolată Belgiană şi caramelul sărat. Miammm-a-mia!Apă de izvor
Îngheţata Velluto este creată cu apă de izvor. Yes, we can! Atelierul nostru este situat în apropierea Bucureştiului în spaţiul unei fabrici de îmbuteliat apă, care extrage cea mai pură apă de la 300 de metri adâncime. Pentru noi îngheţată cu apă pură este un lucru normal. Dimineaţa, angajaţii noştri îşi fac ceaiul cu apă de izvor. Apa pură şi bază naturală de îngheţată, atât. Nimic în plus, doar ingrediente pure care să pună în valoare gustul fresh al fructelor.

Lapte de la fermă
Iubim îngheţata cremoasă, aşa că ne asigurăm că Velluto este mereu creată din cel mai autentic şi natural lapte. Folosim doar smântână şi lapte de fermă. Aer proaspăt, soare, rouă şi iarbă grasă. Doar aşa poţi obţine acea cremozitate delicată şi catifelată şi senzaţia aceea că parcă muşti dintr-un nor. Garantat, o să vrei mai Muuuhhh-lt!

100% natural
Nu ai să găseşti în îngheţata noastră ceva ce nu găseşti şi în natură. 100% natural este promisiunea noastră şi ne-o respectăm cu stricteţe de la prima cupă de îngheţată.Fructele de pădure sunt culese una câte una de localnicii din comunităţile în care familia Velluto se implică. Când vei gusta din îngheţata noastră de afine vei simţi aerul proaspăt de munte din Ciucaş iar când vei încerca îngheţata de coacăze vei descoperi că zona Buzăului are nu doar multă natură, ci şi un gust sută la sută natural. Încearcă-le, repetă, repetă, repetă!