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Descrizione

La Panetteria Pasticceria Comino nasce nel 1950 con nonno Mario e nonna Maria. In seguito l'attività passa in mano al figlio Romano che trasmette la passione per questo lavoro ai propri figli che attualmente gestiscono l'attività.
Con il passare degli anni  è stata ampliata la gamma dei prodotti per soddisfare le nuove esigenze della clientela. 
Per quanto riguarda i prodotti di panificazione sono stati introdotti nuovi tipi di pane come quello ai cereali, ai semi di chia e con l' orzo tostato. 
Il pane con il lievito madre è una delle più recenti novità e viene proposto giornalmente utilizzando diversi tipi di farine selezionate e semi quali: farina di farro macinata a pietra, farina di segale macinata a pietra, farina tipo 1, farina ai multicereali, farina di orzo selvatico, farina di riso venere, farina di grano saraceno, semi di canapa decorticati, semi di chia, semi di quinoa e molti altri.
Anche le focacce sono un nostro punto di forza che, come per il pane, hanno avuto un ampliamento nelle tipologie andando a ricercare una sempre più alta qualità del prodotto, sia nell'impasto che nella farcitura finale. 
Si spazia dalla focaccia e pizza in teglia alla focaccia al formaggio tipo Recco, alla farinata per poi passare alle focacce romane cotte direttamente sulla piastra del forno e farcite con salumi e verdure di alta qualità.
Se il salato ha avuto un'evoluzione anche il dolce non è stato da meno.
La pasticceria secca riempie le nostre vetrine tutti i giorni e nel fine settimane sono la pasticceria in crema, le tarlette di frutta e le meringhe a farla da padroni. 
Su ordinazione si eseguono tutti i tipi di torte possibili: torte in crema, millefoglie, torronita, alla frutta, meringata, semifreddi, mousse, cheesecake ecc..
Nelle festività come Natale e Pasqua non possono mancare i grandi lievitati della tradizione italiana quali: il Panettone, il Pandoro e la Colomba (proposti in diverse tipologie), tutti prodotti con solo lievito madre. 
Negli ultimi anni un occhio di riguardo è stato dato anche al cioccolato. In negozio si può trovare un espositore con le tavolette di cioccolato di nostra produzione, dal fondente al gianduia, fino ad arrivare ai cioccolati senza zucchero e a quelli con le nocciole. 
I "morozzesi" o cuneesi, sono uno dei nostri cavalli di battaglia, li potete trovare al rhum, al limoncello, al cointreau o senza alcol come i nocciolati, i tartufi bianchi e di ultima uscita il "brichetin". Un delizioso cioccolatino con all'interno una ganache alla vaniglia e un pralinato alle mandorle ricoperto di cioccolato fondente; una vera delizia per il palato.
Nel periodo pasquale oltre alla colomba sopra citata, è stata data particolare attenzione ,soprattutto negli ultimi anni, alle uova di pasqua e ai soggetti pasquali, decorati e confezionati con particolare cura.  
La Panetteria Pasticceria Comino è da sempre attenta nella ricerca delle materie prime di qualità e cerca di soddisfare al meglio tutte le esigenze della clientela.
Per qualsiasi tipo di richiesta o ordinazione potete contattarci al numero 0171772069 o al cellulare 3345710443.
 SIAMO APERTI DAL LUNEDÌ AL SABATO CON IL SEGUENTE ORARIO:
MATTINO 7:00 - 13:00 
POMERIGGIO 15:45 - 20:00
CHIUSO LA DOMENICA TUTTO IL GIORNO E IL GIOVEDI' POMERIGGIO  
    

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