Masseria Relais Santa Teresa, è un Hotel 4 stelle & Ristorante, risalente al 1600 e immerso nel verde di un’ampia area di vegetazione mediterranea, sia boschiva che di uliveti. Si trova a due passi dalle bellissime spiagge di Gallipoli, nella meravigliosa campagna di Sannicola, in posizione strategica, dalla quale si possono raggiungere le principali località turistiche del Salento come Otranto, Santa Maria di Leuca e Lecce.
Il corpo antico della Masseria è rappresentato dalla torre fortificata e dagli annessi locali, risalenti al 1600. Grazie ad un’accurata e recente ristrutturazione è stata trasformata in un Relais con camere e suite eleganti, dove lo stile mediterraneo viene preservato e le pareti in pietra, intonaci in calce, volte a botte, pavimentazioni e muretti a secco in pietra calcarea conferiscono al luogo un fascino unico.
La struttura è completamente recintata e dispone di un grande parco di circa 9 ettari, nel quale l’intento è stato quello di conservare e salvaguardare integralmente le specie vegetali presenti quali gli uliveti e le ampie zone di pineta e relativo sottobosco composto da mirto, lentisco, viburno, olivastri, lecci alloro, corbezzolo, carrubi. Particolare cura è stata posta nella conservazione dell’ampio giardino roccioso, posto all’interno della corte e ricco di specie spontanee, con prevalenza di arbusti di timo che nei periodi di fioritura emana un gradevolissimo profumo.
Le camere, tutte al piano terra e con accesso indipendente, sono dotate di aria condizionata autonoma, cassetta di sicurezza, frigo-bar, Tv, servizi con asciugacapelli, arredate in stile naturale e minimalista alla riscoperta dei materiali puri.
Camere Comfort (Matrimoniali) con affaccio sull’ampia corte dove è situata la piscina;
Camere Superior, con possibilità di 2 letti aggiunti, caratterizzate dalle singolari volte a botte realizzate con la tipica pietra locale e patio privato attrezzato e con vista sull’ampia pineta;
Suite, con possibilità di 4 letti aggiunti, situate nel corpo antico e centrale della masseria, ognuna distinta dall’altra in ordine di grandezza e stile degli arredi: Suite Soppalco, Suite Family e Suite Matrimoniale.
 
Servizi dell'hotel:
Oltre alla pulizia gornaliera della camera e la receprion 24/24h, gli ospiti dell'hotel della Masseria possono disporre di connessione WI-FI, piscina, ristorante, sale comuni con tv e camino, bar in zona piscina con annesso giardino per gustare rinfrescanti drinks all’aperto durante le calde serate estive, terrazzamenti solarium con ombrelloni e lettini, percorso jogging per salutari passeggiate all’interno dei 9 ettari di macchia mediterranea. 
La Masseria offre agli ospiti dell'hotel il 20% di sconto sul listino del Ristorante à la carte per paranzo e cena. La prima colazione è a buffet con squisiti dolci e prodotti salati, gran parte dei quali provengono dal territorio. Nel periodo estivo è anche possibile cenare all'aperto nella suggestiva corte.

Il Ristorante
è il fiore all’occhiello della Masseria: ogni piatto si rivela una nuova avventura per il palato grazie alla sapiente preparazione dello chef Marcello Greco e all’utilizzo di prodotti di altissima qualità. Possibilità di cucina per celiaci e vegana, su richiesta. 

Altri Servizi
Su richiesta (a pagamento) anche transfer da/per aeroporto e stazione ferroviaria di Lecce, noleggio auto e bici, servizio baby-sitting, escursioni in barca e nell´entroterra e qualsiasi altro servizio per soddisfare gli ospiti per una vacanza all’insegna del relax e della tranquillità. 
E’ possibile prenotare il servizio navetta per le spiagge di Gallipoli ed eventuale servizio spiaggia, con supplemento.

A soli 4 Km si trova la bellissima spiaggia di Padula Bianca, a Gallipoli.