L’Osteria del Pettirosso, aperto dal maggio del 2001, si trova nel centro storico di Rovereto a due passi dal Mart, il nuovo museo di arte moderna e contemporanea. E’ un locale accogliente ma anche moderno ed innovativo. Nel locale si respira l’aria delle osterie anni 30 grazie al prezioso lavoro di recupero delle cantine, al lavoro degli artigiani locali ed alla cura riservata ai particolari dell’epoca. Nelle due vecchie cantine situate al piano inferiore è stato ricavato il ristorante caratterizzato da un atmosfera che ricorda i bistrot parigini d’inizio secolo scorso.


Entrando nel locale il wine bar si presenta con un lungo ed importante bancone sul quale fanno bella mostra le numerose etichette proposte giornalmente al bicchiere. La grande lavagna vi aiuterà ad orientarvi tra le proposte del giorno, vini classici e conosciuti ma anche meno importanti e di altissima qualità. La tendenza di Paolo è quella di proporre vini prodotti da piccole aziende vitivinicole, artigiani del vino che interpretano il nettare di Bacco secondo le leggi della natura senza troppe alchimie e meccanizzazioni.
Potrete quindi degustare al banco o accomodarvi al tavolo e magari accompagnare il vino della nostra enoteca, con degli ottimi salumi, una degustazione di formaggi , dei fantastici panini fatti con il pane di nostra produzione o la più classica bruschetta.
Il ristorante invece propone un menù che varia dai piatti della tradizione a piatti di fantasia utilizzando materie prime di ottima qualità dando spazio alla stagionalità e al collegamento con il territorio.


Vi aspettiamo!