L'ESCARGOT DI HIRT ORIOLA CLAUDIA

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Descrizione

Nata nel 2012 l’Escargot trova subito appoggio ed espansione fra gli appassionati di lumache da gastronomia, perché offre un prodotto fresco, italiano e di qualità.
Si tratta di un allevamento a conduzione familiare, in cui le lumache nascono e crescono all’aperto cibandosi di vegetali freschi come bietole, cavoli, girasoli e radicchio, in una zona rurale dove le industrie e l’agricoltura intensiva non trovano collocazione, lasciando così a noi la possibilità di produrre un alimento di qualità, senza inquinanti e pesticidi. La nostra azienda è associata all’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco, adottandone il sistema di allevamento e, pertanto, acquisendo il diritto di apporre alla propria produzione il marchio “Lumache italiane”, garanzia di controllo e qualità. Siamo sempre aperti su prenotazione telefonica.
 

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