Nello storico palazzo che risale al XV sec, la birreria con cucina Pozzo Bianco è tornata un punto di riferimento per gli appassionati di birra e del mangiar tipico bergamasco. La selezione di birre, sia in bottiglia che alla spina, è davvero notevole, con numerose referenze dal Belgio e dalla Germania, mentre uno spazio sempre più ampio viene dedicato alla produzione birraria Artigianale Italiana. Tra queste, sicuramente da citare è la linea di Endorama, vero fiore all'occhiello e orgoglio bergamasco. 

Ma non di sola birra vive l'avventore, e a saziare i palati piu esigenti  ci pensano Michele Rota e il suo staff di cucina , che propongono, fino a tarda serata,  taglieri , stuzzicherie, pizze e primi fatti in casa ( tra tutti da segnalare sicuramente gli scarpinocc alla bergamasca e gli gnocchi di mais alla fonduta di strachitunt ) piatti in cui la birra spicca come ingrediente fondamentale ( lo stinco di maiale marinato alla tongerlo bruine , o il risotto sfumato alla birra trappista orval)  e , dulcis in fundo,  una lista appena aggiornata degli hamburger che hanno rilanciato alla grande la birreria e l'hanno resa un vero e proprio luogo di culto per gli amanti del genere.

Da ricordare inoltre le interessanti promozioni a cadenza settimanale.
-Ogni mercoledì hamburger+ una birra media alla spina a scelta dalla nostra lista 11€
-Ogni venerdì mezzo stinco di maiale con contorno+ una birra media alla spina a scelta dalla nostra lista 11€ 

Orari di apertura:
Lun 18.30/1.00
Mar 18.30/1.00
Mer 18.30/1.00
Gio 18.30/1.00
Ven 18.30/3.00
Sab 12.00/15.00 18.30/3.00
Dom 12.00/15.00 18.30/1.00"