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Descrizione

Donna Oleria è il nome del nostro olio extravergine di oliva ed anche il nome della tenuta di famiglia che esprime, da secoli, un luogo particolarmente vocato all’olivicoltura.

I valori aziendali riflettono uno spirito moderno e consapevole nell'avvicinarsi alla produzione agricola, mantenendo inalterato il rapporto con la terra, nel rispetto della natura e dei suoi cicli biologici.

Protagonista dei nostri prodotti è un olio extravergine di oliva di altissima qualità, pluripremiato in vari concorsi nazionali. Le olive sono raccolte direttamente dalla chioma, avendo cura di scegliere per ogni cultivar il giusto grado di maturazione. Trasferite e molite in frantoio in tempi brevissimi garantiscono al nostro olio, estratto a freddo, un alto profilo organolettico e nutraceutico che lo rendono espressione unica del territorio e del nostro impegno.

In azienda si possono trovare altri prodotti tipici del Salento, ottenuti grazie alla messa a punto di accurate ricette della tradizione.

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