Le Fiamme nasce dal sogno comune di due fratelli, Antonio e Felice. Il sogno è la realizzazione di un locale in cui servire piatti tipici lucani con la tipica ospitalità lucana in particolare e meridionale in genere.


Hanno gestito per un anno a Pantano "Mondo Pizza" esperienza che è stata una sorta di rodaggio e che ha permesso il concepimento del nuovo locale. E'qui, infatti, che il cuoco di allora propone di chiamare il nuovo locale "Le Fiamme", come un ristorante tipico lucano da lui aperto in Germania e rimasto un sogno irrealizzato.


Dal 21 Aprile 2005 si sono trasferiti a Pignola in Contrada Villafranca, dove continuano il loro lavoro tra alti e bassi, sotto l'insegna luminosa di un forno a mattoni sormontato da due fiamme rosse e gialle ( che siano i due fratelli...?)
Partiti in tre da Mondo Pizza, hanno deciso di rendere la loro attività "a gestione familiare", evitando di coinvolgere estranei, amici e non, hanno quindi impiegato lo strampalato fratello minore Donato in pizzeria, l'appariscente e biondissima Claudia in sala, la pittoresca zia Nunzia in cucina mentre mamma Giuseppina è diventata lo Chef, abile a destreggiarsi tra i fornelli e a sedare gli animi... cosa non si fa per i figli? Questo locale è diventato ormai la residenza fissa della famiglia, che tra pranzi e cene varie trascorre tra le sue mura la maggior parte del tempo. I compiti sono stati distribuiti in modo tale da valorizzare le caratteristiche di ognuno. Cosi Antonio fa "volteggiare" in aria la pasta della pizza sotto gli occhi affascinati dei clienti per i quali il suo volto infarinato ha sempre un sorriso; mentre Felice con la sua impeccabile divisa accoglie i suoi clienti, li consiglia e li stupisce con giochetti di free-style al bar dove si diletta a creare cocktail, facendo volare bottiglie e bicchieri che il più delle volte riesce anche a riprendere...!


Se questa "strana ..ma umana" famiglia "Le Fiamme" vi ha incuriosito allora venite a trovarci al più presto.


Vi aspettiamo!!