A Sauris, dal 1862.


È nel cuore delle Dolomiti friulane, nel comune più alto del Friuli Venezia Giulia, che da sempre nascono le specialità Wolf. Un luogo incantato ed incontaminato, una comunità unica per tradizioni e cultura e una famiglia caparbia e capace sono gli ingredienti fondamentali che danno vita a prodotti di qualità e dai sapori unici.
La storia e la cultura di Sauris si realizzano pienamente nei salumi Wolf. La nostra ricetta è semplice: materie prime scelte con cura ed attenzione, ingredienti genuini senza glutine ed altri allergeni, una leggera affumicatura naturale con legno di faggio e la giusta stagionatura in alta montagna.

Il prosciutto di Sauris IGP, fiore all’occhiello delle specialità Wolf. L’unicità del luogo, del clima e delle tradizioni, unita ad una severa selezione delle cosce utilizzate, danno vita ad un prodotto dal gusto inconfondibile.

Lo speck Wolf: una delle specialità più rinomate di Sauris e della nostra produzione. Materie prime di qualità, stagionatura, tipica affumicatura: tutto secondo tradizione, per un sapore che stupisce ad ogni assaggio.

La nostra selezione di salumi dedicati ai palati più raffinati: fiocco, lardo alle erbe, soppressa, filetto alle erbe, pancetta arrotolata al peperoncino e wolfino sono l’ideale per chi è alla ricerca di sapori genuini e inconfondibilmente legati alla tradizione.

Ulteriori informazioni sui nostri prodotti li potete trovare alla seguente pagina: https://www.wolfsauris.com/i-nostri-prodotti/

Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. L’altitudine poi, fa la differenza. Lo si sente al primo assaggio che il gusto prende quota.
Invitiamo tutti i clienti della comunità Cashback World a venire a trovarci a Sauris!