Siamo una piccola azienda con più di trent'anni di esperienza internazionale. Una di quelle che, con grande passione e sacrificio, contribuiscono a fare dell'alimentare un pilastro del Made in Italy in tutto il mondo. Per servire grandi mercati e clienti esigenti, abbiamo raccolto la sfida dell'efficienza e dell'organizzazione che contraddistinguono l'industria, ma senza rinunciare alla cura laboriosa della produzione artigianale. Ogni giorno, insieme ai nostri collaboratori, ci prendiamo cura di ogni singolo prodotto, da quelli che trovate negli scaffali dei migliori supermercati in Italia e del mondo, a quelli che abbiamo studiato per i negozi gourmet e per i professionisti della ristorazione, sempre attenti a combinare tradizione ed innovazione.
Ricercare per voi le migliori materie prime è la base di partenza del nostro lavoro. Per fare il resto siamo diventati una fucina di idee gastronomiche nate dalla tradizione mediterranea ma attenta alle esigenze dei mercati internazionali ai quali ci rivolgiamo. Così nascono le nostre specialità gastronomiche, pronte per arricchire i menù dei ristoranti più chic e, perchè no, quelli che riservate ai vostri ospiti più cari. Tenerissimi cuori di carciofo, saporitissimi peperoni, gustose melanzane e squisiti peperoni, dolcissimi pomodorini - tutti coltivati con metodi tradizionali nei terreni che contornano la nostra azienda - si fondono con le migliori qualità di pesce per diventare nelle nostre mani prodotti unici, equilibrati connubi di sapori che sanno conquistare anche i palati più esigenti.
Le nostre Specialità:
- Bottarga Intera e Macinata
- Tonno Affumicato in trancio e a fette
- Spada Affumicato in trancio e a fette
- Anguilla affumicata
- Storione affumicato
- Salmone affumicato intero o affettato
- Cernia Affumicata
- Polpo cotto in salamoia
- Insalata di mare cotta in salamoia
- Filetti di Tonno in olio
Contattaci per scoprire tutta la gamma dei nostri prodotti!