La Trattoria Rossi fonda le sue radici nel Lido di Pittulongu nel lontano 1970,da un idea del Capostipite Mimmino Rossi che grazie all'impegno della moglie e dei figli, iniziarono il loro lungo viaggio che li portò sino ai giorni nostri.
La passione per questa professione li ha sempre guidati nella ricerca e nella sperimentazione di nuovi sapori, mantenendo comunque vive le tradizioni nell'esaltare i prodotti locali, per questo motivo non si può rinunciare alla degustazione del leggendario Spaghetto allo Scoglio alla Zio Mimmino e alle gustosissime Cozze del golfo di Olbia, servite nelle diverse modalità, in zuppa o alla marinara.
Alla Trattoria Rossi oltre a degustare un delizioso pranzo/cena in riva la mare,è possibile usufruire anche del servizio bar e del noleggio di lettini e ombrelloni.