Micropanificio Mollica

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Descrizione

MicroPanificioMollica è il frutto di un amore nato dall’incontro tra un chicco di grano robusto e integrale con la frusta di una Pasticcera ,Chiara,formata alla scuola di alta pasticceria Alma Mater di Colorno, e Gianluca appena premiato dal Gambero Rosso come miglior panificatore emergente in Italia.
Prepariamo il pane scegliendo solo farine biologiche, integrali, macinate a pietra, di Farro mono e di cocco, farine Senatore Cappelli, Saragolla,Inallettabile, Gentil Rosso, Segale Bianca, Segale Integrale, Tritordeum,ecc. Produciamo pane proteico con farina di legumi e riso senza glutine e mantenendo sempre i livelli di sale bassi per la salute
Siamo due ragazzi giovani che credono nella ricerca di un’alimentazione sana e siamo disponibili a produrre ricette su richiesta dei clienti a seconda delle loro esigenze.
Consegnamo a domicilio il pane e i nostri meravigliosi dolci, si prendono le ordinazioni entro le 12 del giorno prima telefonando al numero 351 5600376
Via aspettiamo in Via Caduti del Lavoro 8\b, laterale di Via Manzoni.

 

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