L'elevata qualità dei prodotti forniti e la forte dedizione al lavoro, contribuiscono a rendere da subito rinomato in tutta la provincia il panificio, che registra vendite non solo in paese ma in tutto l'hinterland cosentino.
Nel corso del tempo la figlia di Giulio Capalbo, Adriana, amalgamando al meglio tradizione ed innovazione, riesce a rendere il proprio prodotto appetibile ad una clientela sempre maggiore.
Al giorno d'oggi il Panificio Capalbo costituisce una realtà rinomata in tutta la provincia, i propri prodotti sono considerati sinonimo di qualità e sicurezza per i consumatori, distribuendo i propri prodotti a molti ipermercati della grande distribuzione organizzata. I prodotti offerti variano da panini a pane fino a finire a frese e taralli tipici della tradizione rosetana.
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