Altamarea Enoteca Bistrot

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Contatti

Descrizione

Il Bistrot Altamarea si trova in pieno centro storico a Concordia Sagittaria (VE), a pochi passi dalla Cattedrale, dal Battistero e dagli scavi archeologici. Siamo immersi nella storia, alla congiunzione tra le antiche Vie Annia e Postumia, in quello che fu un capoluogo della romanità nella regione veneta e che conserva resti paleocristiani tra i più importanti d’Italia.
Pur consapevole e fiera di collocarsi in un sito millenario, Altamarea si propone come un locale giovane, in grado di proporre un servizio ottimale ad ogni ora della giornata: dalla colazione al brunch; dal pranzo veloce all’aperitivo fino alla cena completa e strutturata.
L’atmosfera è cordiale e confortevole; particolarmente seducente e intrigante la sala ristorante al primo piano, con una veduta suggestiva sulle architetture antiche e soprattutto sul Lemene, il fiume cantato da Ippolito Nievo che, con le sue acque già ammiccanti alla laguna e al vicino mare (Caorle, la Caprulae latina con le sue spiagge è a pochi chilometri), connota la dolcezza di queste terre.
I sapori sono in grado di raccontare un territorio meglio di tante guide e di tante parole. Entriamo nel cuore pulsante del Veneto Orientale lasciandoci sedurre dalla sua tradizione culinaria imperniata sui doni dell’Adriatico; Altamarea è qui per questo.


Menù Altamarea
La filosofia di Altamarea necessita di un Menù, che possa costruirsi sui prodotti di eccellenza che il territorio e la natura offrono nel rispetto del ciclo delle stagioni. Per questo esiste un Menù di riferimento che il Bistrot propone inserendo in maniera estemporanea piatti di nuova creazione e prodotti di eccellenza diversi in base alla stagionalità. Altamarea lo rende disponibile al pubblico in questa versione per offrire alcuni spunti per immaginare e programmare il proprio momento firmato Bistrot Altamarea.


Menù semplice e al tempo stesso ricercato, con pochi piatti di alta qualità per perseguire la nostra filosofia: cinque antipasti, cinque primi, cinque secondi e una piccola selezione di dolci.

Aperisushi Altamarea
Un appuntamento con la cucina orientale più raffinata e di tendenza: il sushi.
Prodotti di eccellenza ed esperienza italiane combinati alla precisione e alla tradizione giapponesi per un piatto firmato Bistrot Altamarea. Il segreto? Dalla cucina gli chef sussurrano: riso e mano ferma!
Ogni venerdì sera, tutto l’anno, un viaggio che porta in Giappone con diversi tipi di sushi, dal più tradizionale crudo, a quello più afrodisiaco cotto e con una panatura croccante.


Pasticceria Altamarea
È lo Chef Raffaele Scagnetti che firma le note dolci del Bistrot. Creatività e tradizione contraddistinguono i dessert prelibati che a fine pasto regalano quel peccato di gola a cui pochi riescono a resistere.
Ingredienti di prima scelta e tecnica equilibrano i sapori e i gusti del resto delle portate, ricordando i sapori genuini di casa abbinati all’eleganza estetica della composizione del piatto.
Dolci al cucchiaio o vere e proprie fette di dolce, cioccolato o frutta, glasse e creme, mousse e coulis, i dessert firmati Altamarea incontrano tutti i gusti. Difficile non cedere!


DALLE 18:00 ALLE 21:00 MENU' PER ASPORTO!
Consulta il nostro menù nella nostra Pagina Facebook o sul sito www.bistrotaltamarea.it


Per info e ordinazioni 0421273820


 

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