L' Azienda situata nella dolce campagna cremasca, all'interno del Parco del Serio, tra prati, filari di alberi, rogge e campi di mais, a poca distanza dal fiume Serio, l'Azienda Agricola Corte dei Monaci coltiva cereali di mais e orzo, soia e foraggi.
Con questi prodotti alleva animali da tre generazioni, trasformandoli in carne e salumi con metodi naturali secondo la tradizione cremasca, senza l'aggiunta di glutine e lattosio.
L'azienda, aderisce al "Sistema Agro-alimentare del Parco del Serio", e produce nel rispetto della conservazione e della salvaguardia dell' ambiente.
Acquistando i prodotti contrassegnati dal Marchio del Parco si contribuisce a migliorare e rispettare il territorio.
Le nostre farine da polenta e di farro sono ottenute dalla trasformazione dei cereali coltivati nella nostra azienda utilizzando antiche varietà locali.
Dal 2006 la produzione e la trasformazione delle nostre carni e dei nostri salumi avviene direttamente all'interno del macello aziendale secondo la tradizione norcina cremasca. Questo garantisce prodotti sempre freschi.
Mangia sicuro..Mangia sano..
Mangia etichettato italiano!!!