L'idea di Passione Pizza nasce da un'amicizia tra due persone appassionati di pizza e ristorazione. L'azienda è gestita come impresa familiare da Sing, di nazionalità indiana ma presente sul territorio da oltre quindici anni, assieme alla sua gentilissima moglie Dolly. Dopo aver lavorato in Germania nei migliori alberghi, Sing approda a Cles e lavora per circa sei anni in una delle top pizzerie del paese, dimostrando fin da subito di avere una dote per questo genere di attività!! In seguito conosce sul lavoro un ragazzo del posto che esercita l'attività di pizzaiolo per passione da ben 14 anni, avendo partecipato anche a grandi eventi come il campionato mondiale della pizza nel 2014 e avendo avuto come maestro il miglior pizzaiolo verace napoletano della zona, decidono così di fondare a luglio 2015 "Passione Pizza", con l'intento di dare un servizio eccellente a tutta la comunità dell'alta Valle di Non.