PRESENZA PLURIENNALE NEL SETTORE DEI CONTROLLI E DELLA CONSULENZA IGIENICO SANITARIA
Dotata di professionisti con più di 15 anni di esperienza e con diverse qualifiche; laurea in scienze agrarie e tecnologie alimentari. 

Disponibile dalla propria sede principale di Catania alla ditta che deve ottemperare, mantenere e dimostrare i vari adempimenti in materia igienico sanitaria alla luce dell’ormai consolidato obbligo dell’autocontrollo alimentare secondo il sistema HACCP. 
Sensibile nel definire importi e modalità di pagamento in considerazione del tipo di attività e realtà aziendale. 
Pronta per le ispezioni igienico sanitarie presso le ditte che vogliono conoscere il loro stato nel rispetto delle leggi vigenti. 
Durante ogni nostra visita aziendale vengono effettuate: Verifica delle condizioni igienico-sanitarie delle strutture, delle attrezzature e del personale, stesura e rilascio del check – up aziendale. 
Predisposizione del piano di autocontrollo alimentare, schede e documentazione relativa al controllo. 
Assistenza e mantenimento all’applicazione del sistema HACCP.
Verifica dei sistemi di tracciabilità degli alimenti.
Verifica della etichettatura alimentare (prodotti venduti sfusi e/o confezionati).
Consulenza sui requisiti igienico sanitari in riferimento all’autorizzazione sanitaria/registrazione–(Disbrigo della DIA saniataria su richiesta).
Consulenza provvedimenti organi di controllo.
Analisi di laboratorio: tamponi – analisi acqua- analisi alimenti (ove previsto).
Rilascio vetrofania e dichiarazioni HACCP (su richiesta).