Siamo un laboratorio artigianale ligure con sede a La Spezia a due passi dalla storica Piazza Brin. La nostra attività nasce nel 1964, la tradizione e l’innovazione per noi si sposano ogni giorno in poche regole: qualità, qualità, qualità.
Chi non sa rinnovarsi tradisce la tradizione perché la spegne!
Lavoriamo lo sfuso per il punto vendita e il confezionato per i nostri partner nello stesso modo. Introdurre un prodotto di packaging non vuol dire cambiarne le caratteristiche. L'immagine e la sostanza per noi sono gli ingredienti per un prodotto vincente. Non parliamo con le galline ma usiamo prodotti freschi. Tra un artigiano e un industria la differenza la senti gustando ad occhi bendati. Prova!
Abbiamo deciso di fare un passo in avanti, per dare a tutti i nostri clienti la possibilità di gustare cibi buoni, etici, bio e vegani. Accanto alla linea tradizionale di focacce (comunque senza strutto), pani e dolci abbiamo affiancato nuovi prodotti realizzati con farine biologiche, sostituti naturali dello zucchero (come il malto) e cioccolato, composte, ripieni fatti a mano nel nostro laboratorio...