Disizos Sardo nasce da una storia unica.
Il significato Disizos Sardos è desideri sardi. Due parole che posso dire tanto per chi è stato in Sardegna e poco e niente per chi non ha avuto la possibiltà di visitarla.
Abbiamo scelto questo nome perché soddisfa appieno il desiderio di gustare la cucina sarda in tutte le sue forme e sapori.
Ricette rivisitare, materie prime 100% prodotte in Sardegna, location unica.
Il nostro motto è “Disizos Sardos, dove i piatti culinari sardi diventano realtà”.
L’idea di disizos Sardos Desideri Sardi nasce dall’esigenza di non finalizzare il cibo per il semplice bisogno di sfamarsi, ma farlo diventare un rito per far parlare il territorio e le sue produzioni.
Il nostro menù offre dei piatti tipici della Sardegna rivisitati di carne a di pesce, partendo dai formaggi prodotti prodotti da aziende agricole che utilizzano latte proveniente solo dal lavoro bestiame, salumi di pecora, suino, proveniente da animali allevati in Sardegna, come ad esempio il prosciutto rustico di maiale stagionato 16 mesi, la salsiccia sarda al mirto . Continuando con la pasta fresca, il pane tipico sardo detto carta da musica o in sardo pane carasau prodotto con lievito madre e tantissime altre specialità culinarie che vi immergeranno in un emozionante sogno, tutto accompagnato con un ottimo vino rosso o bianco prodotto da aziende agricole.