L’Azienda Agricola Manglaviti è un’azienda familiare in vita sin dal 1978.Produce essenzialmente olio di oliva biologico. L’Azienda è sita in San Pantaleone, un paesino della Calabria. 


L’intero paesaggio è puntellato da una miriade di uliveti, la maggior parte dei quali di età secolare ma coltivati in modo tale che già solo con la vista si riesce a comprendere l’antico amore degli abitanti per la loro terra. Tutto ciò fa pensare al tipico paesaggio mediterraneo, calabro, grecanico che si ripete allo stesso modo intorno a ogni piccolo polo urbano.
L'olio extra vergine d'oliva prodotto avviene con “prima spremitura a freddo” e/o estrazione a freddo con temperatura inferiore ai 27°C che permettono di mantenere inalterate le sue caratteristiche nutrizionali e fisiche, conservando intatte le proprietà e potenziando i benefici che ne derivano una volta consumato. La spremitura a freddo consente di estrarre il contenuto presente nei frutti preservando la quantità di minerali, vitamine e sostanze ricche di proprietà antiossidanti per l’organismo.
La qualità delle olive utilizzate è prevalentemente  di tipo Carolea e Ottobratica. Colore: giallo dorato intenso con riflessi verdi.
Profumo: deciso e armonico, con rimandi al frutto colto al giusto grado di maturazione ed alla foglia di olivo, presenta eleganti note fruttate di pomodoro verde, banana, mela bianca e cardo, arricchito da sottili sentori balsamici di prezzemolo e basilico .

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