..... una volta non esisteva la figura del pasticcere. Infatti era il panettiere (BAKER) che preparava i dolci da forno.
​Ancora oggi in tutto il mondo , soprattutto in quello anglosassone, le BAKER sono negozzietti che ricordano i vecchi tempi ed oltre al pane sfornano dolci rustici di tradizione, dove è solito gustare una BUONA FETTA DI TORTA accompagnata da una fumante tazza di te, cioccolata o caffè....
Ogni nostro prodotto è fatto con materie di prima qualità, sane e genuine:latte fresco comprato all' allevamento di mucche dietro di noi, frutta e verdura provenienti dal nostro orto, brioches vere,fatte con la pasta sfoglia più fine e sfornate ogni mattina. Il lievito è quello di pasta madre, naturale,il più leggero da digerire.
Realizziamo dolci con diversi tipi di farina (frumento,riso,mais, grano saraceno ecc.) tutte a basso contenuto glutinico,per far si che anche chi soffre di intolleranze alimentari possano assaggiarli.Evitiamo l'utilizzo di preparati, prodotti semilavorati o surgelati e tutto ciò che ha a che fare con l'artificialità
DISPONIAMO INOLTRE DI AMPIE SALE E SPAZIO ESTERNO NEL VERDE DEL NOSTRO PARCO PER FESTE E RICEVIMENTI !!!!
Organizziamo banchetti sia dolci che salati, proponendo portate internazionali e di ogni genere, anche d'asporto.