L’azienda agricola coltiva con orgoglio e passione ortaggi, frutta, verdura e grani antichi integrali quali Senatore Cappelli, Farro Dicocco, Monococco e Spelta, Frassineto, Germanella e Saragolla Rosso con cui produce ogni giorno pane integrale cotto a legna, biscotti dolci e freselle. 
L’azienda si occupa dell’allevamento di polli, conigli e galline, capre e mucche e produzione di uova e formaggi quali: primosale, cacioricotta, robiola e caciocavallo, freschi e stagionati. 
Dalle verdure e dalla frutta vengono ricavate conserve, passate di pomodoro, sottoli, composte, marmellate e confetture e dagli olivi del parco un pregiato olio extravergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore gradevolmente fruttato.
Tutte le coltivazioni dei prodotti avvengono secondo le tecniche bio dell’agricoltura organica rigenerativa, basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici.
Tutti i prodotti si possono acquistare presso la bottega aziendale.

Il ristorante propone ogni giorno le antiche ricette contadine della tradizione cilentana, dove più si esaltano gli antichi e genuini sapori della terra.
Verdure, cereali, formaggi, carni, frutta, olio extravergine di oliva, conserve: tutti i prodotti impiegati provengono dall’azienda agricola della Tenuta. Nelle sere d’estate è possibile godere di uno splendido terrazzo.
 

La vecchia casa colonica è la sede dell’ agriturismo: cuore pulsante de La Petrosa, oggi completamente ristrutturata e trasformata in un delizioso alberghetto di campagna semplice, tranquillo e confortevole. Sono solo 6 camere matrimoniali (di cui una adatta a portatori di handicap) tutte con bagno privato e aria condizionata.  

Il castello è la casa padronale dell’800, attuale dimora della famiglia, appartenuto a una nobile famiglia della zona, oggi è un delizioso bed & breakfast, con solo tre camere matrimoniali tutte con bagno privato. 
I granai di una volta, dalla tipica forma circolare, oggi sono quattro originali mini appartamenti che offrono la possibilità di una vacanza più indipendente ma con tutti i servizi a portata di mano. Su due livelli, hanno il piano terra attrezzato con angolo cottura, tavolo con sedie (sia all’interno che all’esterno) e un divano letto matrimoniale, al primo piano un letto matrimoniale, armadio a muro, bagno con doccia e balconcino.
Le case di campo sono casette bifamiliari, con vista sulle campagne circostanti, sono ex case coloniche ristrutturate per nuclei familiari fino a 6 persone. Con cucina, lavatrice, aria condizionata e patio esterno ombreggiato, sono indicate per chi cerca una vacanza più indipendente.
Il campeggio è una piccola area attrezzata, all’interno del parco, con colonnine di luce ed acqua, fornita di piazzole di sosta per caravan, roulotte e tende, caratterizzata dalla vicinanza al fiume Palistro, con le sponde segnate da salici e pioppi, eucalyptus e i rarissimi platani orientali. Il campeggio è fornito di servizi con acqua calda, docce, wc, lavatoi e lavabi, oltre che di impianto di carico e scarico per camper.