Che cosa ti aspetta...
La prima visita, della durata di un'ora circa, consisterà in una conoscenza a 360°. Fondamentale sarà il colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita, delle abitudini alimentari abitualmente adottate dalla persona in esame, delle condizioni fisiologiche ed eventualmente di quelle patologiche, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme. Seguirà la misurazione dei parametri antropometrici individuali (peso, altezza e circonferenze) e indispensabile sarà l'analisi bioimpedenziometrica durante la quale il paziente verrà inquadrato da un punto di vista nutrizionale e di idratazione, conoscerà lo stato delle cellule e del metabolismo, la stima della massa magra e massa grassa, focalizzando il principale problema dal quale partire e acquisirà più consapevolezza dell'importanza di intervenire con l'alimentazione. 
Sulla base dei dati raccolti seguirà la stesura della dieta personalizzata. i tempi di elaborazione variano da 2 a 4 giorni lavorativi e il piano alimentare sarà stilato su misura, così da essere quanto più possibile vicino alle singole esigenze. 
I successivi controlli (ogni 2-3 settimane), risultano ancora più importanti, per verificare l'andamento ed intervenire in caso di problemi, ma soprattutto per stabilire continuamente nuovi obiettivi e rendere il percorso sempre più stimolante.