Vuoi stupire tua moglie con una specialità golosa?

Vuoi prendere i tuoi amici per la gola con una grigliata di carne mai provata prima?

Vuoi levarti lo sfizio di avere in casa tua, ciò che finora hai trovato solo al ristorante?

Vuoi far assaggiare alla nonna la VERA polenta di una volta?

ORA PUOI!!!

Alla BÜTIGA DEL MAT

TUTTI I SEGRETI DEL BACCO MATTO PER RENDERE PIU’ GOLOSA LA TAVOLA DI CASA VOSTRA…

COS’E’ LA FROLLATURA DELLA CARNE?

Non è altro che un processo di proteolisi e glicolisi che rende la carne più tenera, più gustosa, più digeribile

PERCHE’ ORMAI NESSUNA MACELLERIA  “FROLLA” PIU’ LA CARNE?

Perché significa avere:

-          capitale fermo in cella frigorifera

-          calo di peso significativo dall’acquisto alla vendita

-          merce a rischio sanitario di deterioramento

-          occupazione di spazio considerevole nelle celle frigorifere

PERCHE’ INVECE AL BACCO MATTO E ALLA BÜTIGA DEL MAT SI FROLLANO LE BISTECCHE PER PIU’ DI UN MESE?

Perché a noi la CARNE piace solo così… e a TE?

COSA TROVI ALLA BÜTIGA DEL MAT?

-          La nostra esperienza, la nostra accoglienza e la nostra professionalità

-          Rapporto qualità/prezzo imbattibile, grazie al potere d’acquisto del Bacco Matto

-          Servizio 7 giorni su 7 (vd orario allegato)

-          I frutti di quasi 10 anni di ristorazione e di UNA VITA di passione per l’ARTE dell’ENOGASTRONOMIA

-          Il TAKE AWAY di qualità: piatti pronti e caldi in apposita confezione

-          La consegna a domicilio (da concordare su richiesta dopo le ore 14 dal lunedì al sabato)

COSA PUOI COMPRARE ALLA BÜTIGA DEL MAT?

-          I tagli di carne  più pregiati frollati e puliti come al Bacco Matto, dalle provenienze più garantite

-          I migliori Salumi d’Italia e non solo…

-          I migliori Formaggi bergamaschi, italiani e non solo…

-          I migliori vini locali, nazionali e internazionali, i grandi marchi e le chicche sconosciute

-          Le nostre farine biologiche macinate a pietra

-          I grandi classici dalla nostra cucina:

§  Le paste fresche

§   I Carpaccini del Matto

§  La BaccoCipolla

§  Il Ragout di solo manzo del Matto

§  I nostri primi piatti

§  I secondi piatti della tradizione

§  I nostri dolci fatti in casa

-          I nostri condimenti speciali:                        

§  Gli olii extravergini

§  I Sali dell’Atlantico in cristalli

§  Le riserve di aceto balsamico

§  Le salse fatte in case e non solo…

TI ASPETTIAMO.... A PRESTO!

Do you want to surprise your wife with a specialty gourmet?

Do you take your friends to the throat with a grilled meat never felt before?

Do you want to have in your home, what you have so far found only in the restaurant?

Do you want to taste my grandmother TRUE polenta than once?  

NOW YOU CAN! At "BÜTIGA DEL MAT" - THE SECRETS OF "BACCO MATTO" TO MAKE MORE 'GOURMET THE TABLE OF YOUR HOME

WHAT 'the hanging MEAT?

It is nothing but a process of proteolysis and glycolysis which makes the meat more tender, tastier, more digestible

WHY 'NO LONGER BUTCHER "PASTRY" MORE' THE MEAT?

Because it means having: - Capital firm in refrigerator - Significant weight loss from purchase to sale - Goods in health risk of deterioration - Employment considerable space in cold storage

WHY BACCO MATTO and  BÜTIGA DEL MAT HANG THE STEAKS FOR MORE THAN A MONTH?

Because we like the MEAT just so ... and YOU?  

WHAT CAN YOU FIND TO BÜTIGA?

- Our experience, our personalized service and our professionalism

- Value / unbeatable price, thanks to the buying power of "BACCO MATTO"

- Services 7 days 7 (vd schedule attached)

- The fruits of almost 10 years of catering and A LIFE passion for ART enogastronomy

- The TAKE AWAY quality ready meals and hot in the appropriate box

- Home delivery (to be arranged on request after 14 pm from Monday to Saturday)    

WHAT CAN YOU BUY AT THE MAT BÜTIGA?

- The finest cuts of meat frollati and clean as Bacchus Fool, the most provenances guaranteed

- Best Meats of Italy and not only ...

- Best Cheese Bergamo, Italian and more ...

- Best local, italian and international wines, the most famous brands and some little particular producer

- Our organic flour milled stone

- The great classics from our kitchen:

 Fresh pasta  The Carpaccini the Fool  The BaccoCipolla  The only beef ragout Fool  Our starters  The second dishes  Our homemade cakes     - Our special seasonings:  The extra virgin olive oils  Salts Atlantic in crystals  The reserves of balsamic vinegar  homemade saucese and not only ...

WE ARE WATING FOR YOU.... SEE YOU SOON!!!!!