Tutto Iniziò nel 1999 dalla passione del sig Wang e la moglie Yang verso la propria cucina d’origine e voglia di far conoscere tanti piatti ricercati cinesi a tutti i Pistoiesi. Un’attività familiare portata avanti fino al giorno d’oggi, ora la padella e il mestolo sono stati ceduti in mano al figlio Yang, che ormai ha deliziato quasi tutti i palati dei pistoiesi.