La cucina del ristorante Al Convento si caratterizza per una lettura creativa di sapori e prodotti tipici della regione la freschezza delle materie prime ed il rispetto della stagionalità sono il preludio di una proposta culinaria raffinata.
Esaltare i sapori delle specialità, supportare sensazioni olfattive e gustative significa abbinare un vino che sappia armonizzarsi con la pietanza e ne esalti gusto e profumo senza sovrastarlo. I vini proposti dal ristorante sono i vini tipici della regione: Collio, Collio Orientale, Isonzo e Aquileia. E piccole selezioni italiane e internazionali.Il Convento mette a disposizione per chi vuole organizzare riunioni ed eventi privati una splendida sala ubicata al piano superiore del locale. Un luogo riservato per sentirvi come casa Unisciti a noi per un’esperienza culinaria davvero memorabile in uno dei luoghi più caratteristici di Palmanova. Un’esperienza che celebra la diversità dei nostri meravigliosi prodotti italiani cucinati con fantasia e passione.Chiamaci saremo lieti di soddisfare il tuo palato.