Siamo un'azienda storica romagnola che nasce nel 1993 con lo scopo di diffondere e far conoscere uno stile di vita naturale e sostenibile che parte proprio dall'alimentazione. Crediamo che un'alimentazione naturale ed equilibrata, basata sull'uso di prodotti genuini e di qualità, possa aiutare a vivere meglio e migliorare l'ambiente!. Per questo ogni giorno prepariamo tutte le nostre ricette con i migliori ingredienti, abbinandoli con equilibrio.Vieni da noi e prova i nostri servizi per un pranzo o una cena salutare, o anche per una colazione o una merenda veloce!


LA NOSTRA CUCINA:
-Uso di materie prime provenienti da filiere tracciate e controllate 

-Rispetto della stagionalità
-Massima attenzione a tutte la fasi della preparazione e della cottura


LA NOSTRA SPECIALITA': Zuppa e piatto misto vegetariano
Il piatto misto è composto, nelle giuste proporzioni, da cereali,verdure e legumi. Le pietanze che lo compongono variano tutti i giorni in base ai prodotti di stagione disponibili.
INOLTRE proponiamo:
- specialità vegetariane (Seitan fritto, pasta fresca ripiena, sushi di riso, crocchette di cereali, pasta di riso ecc.)
-Pizza al piatto con lievito madre (Acqua, farine di grani antichi, pasta madre e olio extravergine d'oliva sono gli unici ingredienti della nostra pizza artigianale farcita a piacere con verdure, seitan o pesce.)
-Specialità di pesce (Risotto alla pescatora, spaghetti alle vongole, insalata di mare, paella, polenta e baccalà ecc.)
-Dolci (Torte farcite e crostate, dolci a lievitazione naturale, piccola pasticceria- Nei nostri dolci non utilizziamo latticini o derivati, uova e zucchero bianco. Il gelato è realizzato con latte di riso fresco di nostra produzione e malto di riso.)


Abbiamo poi una Bottega in cui vendiamo prodotti BIo e di alta qualità.
Qualità,tracciabilità e trasparenza delle informazioni sono i nostri valori. Per questo motivo puoi trovare nel negozio Dolceriso prodotti controllati e analizzati durante tutta la filiera, provenienti da agricoltura sostenibile, OGM free e privi di sostanze chimiche.  
Da noi puoi trovare: Cereali in chicchi,riso integrale,miglio,orzo,pasta di grano duro,pasta di riso,pasta ripiena,gallette di riso,olio extravergine d'oliva,salse,condimenti,sgombro sott'olio,marmellate,succhi di frutta,dolcificanti naturali,bevande di cereali,caffè d'orzo,vini, birre ecc...
Vendiamo poi prodotti di cosmetica naturale e frutta e verdura di stagione. Siamo poi famosi in tutta cesena per i nostri prodotti cotti nel nostro forno a legna giornalmente con grani antichi macinati a pietra e pasta madre.


E per finire all'interno del negozio Dolceriso è possibile anche fermarsi per consumare una colazione o una merenda sana e naturale:
Cappuccino a base di latte di cereali e caffè d'orzo,tè verde,estratti di frutta e verdura,tisane,pasticceria dolce e salata,sorbetto di riso,stuzzichini....