Qual è il sogno degli amanti del pesce? Gustarlo proprio in riva al mare, accarezzati dalla dolce brezza e affascinati dall’andirivieni delle onde azzurre. A Casalabate, sorge una struttura che da anni esaudisce questo sogno, deliziando i palati con cura: ecco Bahia Negra, il ristorante e pizzeria che rappresenta l’alter ego estivo dell’Oveja Negra, storico pub di Squinzano. Il locale è infatti aperto dal 15 aprile al 30 settembre.

La struttura del Bahia Negra rappresenta in tutta la sua semplicità la vocazione marinaresca del ristorante: praticamente adagiata sulla costa di Casalabate, presenta un ambiente interno con vetrate vista mare e un’area esterna con tavolini, ma anche divanetti per il relax, da cui è possibile vivere l’esperienza enogastronomica di pesce ancora più intensamente e ammirare i bagliori del chiaro di luna che si riflettono sulla spiaggia e sullo specchio d’acqua.

Gli interni presentano una tettoia in legno bianco, richiamata dai tovagliati candidi e blu dei tavolini: ecco sintetizzati i colori del mare che si ha di fronte. I coperti ammontano in totale a 140, permettendo di festeggiare piccole cerimonie, dagli anniversari ai compleanni, dalle lauree ai battesimi.

Cucina di pesce fresco, tutto da scegliere grazie alla vetrina esposta all’ingresso del locale: da non perdere le cruditè, vero indice della freschezza del pescato, mentre tra i primi spiccano il pacchero all’astice e il primo della casa (con scampi, vongole e melograno). Tra i secondi, bisogna assaggiare le grigliate, le fritture e poi non mancano mai pesce spada, salmone, gamberi rossi e gamberi viola di Gallipoli, proposti in varie specialità.

Bahia Negra è inoltre pizzeria e offre anche pietanze a base di carne, per accontentare proprio tutti. Per concludere, poi, ci sono i semifreddi e gli spumoni artigianali.

Grande scelta c’è infine nella carta dei vini, sia locali che nazionali, in cui trovare anche Chardonnay, Charis, Franciacorta.

Bahia Negra è a Casalabate, in via Lungomare Nord.

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