Le origini. La profonda conoscenza della lavorazione del ferro e dell’acciaio costituisce da secoli il patrimonio degli abitanti delle valli prealpine a Nord di Brescia: è a Lumezzane che Serafino Zani mette a frutto l’esperienza maturata lavorando con il padre Bernardo Lorenzo e fonda la Zani Serafino & C. nel 1963. Fin dalla sua nascita, l’azienda ha saputo far tesoro di un sapere antico fatto di regole tramandate di generazione in generazione, di attenzione per i particolari, per le finiture e i materiali.

La famiglia Zani continua oggi a guidare ed amministrare l’azienda, sviluppando progetti e fabbricando prodotti che coniugano tradizione artigianale con una visione industriale originale ed innovativa. Ancora oggi tutti i processi che portano alla realizzazione di pentole, casseruole, tegami, padelle in acciaio sono realizzati nell’ azienda di Lumezzane, con la volontà di affermare la propria vocazione a produrre oggetti belli e di grande qualità.

Amore per le cose fatte bene, attenzione al rapporto fra bellezza e funzionalità dell’oggetto, ricerca di un design innovativo e originale: questo si percepisce nel prendere in mano una pentola fabbricata a Lumezzane dalla Serafino Zani.

Il design. I più grandi maestri e giovani designer di grande talento hanno collaborato e continuano a collaborare con Serafino Zani, dando vita a numerosi contributi progettuali che hanno permesso all'azienda di andare oltre le mode, proponendo una serie originale e diversificata di oggetti che vanno a comporre il nostro 'paeseggio domestico'.

Le pentole. Serafino Zani fabbrica ancora le sue pentole nell’azienda di Lumezzane, a Brescia, utilizzando esclusivamente acciaio inox di alta qualità (inox 18/10). Questo materiale è l’unico che garantisce massima igiene a contatto con gli alimenti, durata quasi eterna ed estrema facilità di pulizia e manutenzione.  L’acciaio è utilizzato in tutti i componenti e dettagli, ed è sempre applicato in spessori generosi che  garantiscono una ottima distribuzione del calore e l’indeformabilità nel tempo.
Tutti i pezzi da fuoco in acciaio sono dotati di uno speciale fondo termodiffusore brevettato da Tarcisio Zani nel 1980 - USA patent 4204607 – composto da un’anima di alluminio puro ‘imprigionata’ dentro un doppio fondo in acciaio inox. L’impiego di questo fondo permette una ottimale distribuzione del calore sul corpo della pentola con un minimo dispendio di energia, e la possibilità di utilizzare gli utensili su gas, piastra elettrica, vetroceramica e induzione.

Le posate. Serafino Zani propone posate per tutti i modi e gli stili di vivere la tavola. Tutte le serie sono adatte sia all’uso quotidiano che alla tavola elegante delle grandi occasioni: comprendono sia i coperti individuali (incluse le posate specializzate e le varie taglie di cucchiaini) che la serie da portata.
Le posate mantengono la qualità di disegno e di produzione tipiche di tutti i prodotti Serafino Zani: sono perfettamente equilibrate e piacevoli al tatto, costruite con acciaio inox di qualità 18/10 di grande spessore, perfettamente lucidate e rifinite a mano.

Servire a tavola. Come gli strumenti per cucinare Serafino Zani nascono dalla profonda conoscenza della cultura della cucina, così anche gli oggetti per servire a tavola sono progettati pensando ai riti consolidati del mangiare e del bere insieme nelle situazioni più diverse.