Bontà' in tavola

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Descrizione

I sapori del nostro territorio 100% italiani.
Carne di manzo, vitello, maiale, pollo e cavallo di esclusiva provenienza Italiana trattata dai gastronomi nel nostro laboratorio.
Tra le rinomate proposte di prodotti caserecci, non poteva mancare il nostrano della Val Sabbia un formaggio molto saporito perfetto per chi adora i sapori forti. Il Gorgonzola non marchiato proveniente da Novara, prodotto scelto con adeguato livello di maturazione per far sì che sprigioni la giusta dolcezza, degli Stracchini prodotti nel territorio bergamasco dall'accentuato sapore di latte (infatti vengono lavorati a latte crudo) e Robioline grasse bergamasche (lavorate sempre a latte crudo).

Nella nostra saporita selezione di salumi sono presenti i salami nostrani della Valtrompia lavorati con ricette tradizionali, caratterizzati dal gusto dolce, dalla consistenza semi-morbida e dal sapore poco speziato (stagionati 40-45 giorni). Prosciutto crudo di Parma, un prodotto d'eccellenza nazionale e infine, un crudo a nostro marchio "Bontà in Tavola", prodotto con materia prima totalmente made in Italy.

Tra le specialità presenti potrete anche trovare la nostra Tartare di carne cruda, da sapore delicato e ricercato.

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