La potenza di una storia, la forza degli ingredienti.Il Ristorante Pizzeria Parco dei Colli fa parte di quei locali che hanno caratterizzato la realtà culinaria della Bergamasca.
Aperto nel 1984, si è contraddistinto per le sua pizze “fra le più buone della città” e per la freschezza e delicatezza dei suoi piatti di pesce.
La pizza
Uno dei maggiori punti di forza del locale, ha mantenuto nel tempo l’intenso e invitante sapore della pizza dei tempi passati. Composta da lievito madre e cotta in forno a legna con i precisi tempi di cottura, il risultato è di una pizza spessa con elevata morbidezza e umidità, priva di quella sensazione di appesantimento ma subito digeribile data la qualità e il rispetto degli elementi utilizzati.
Per chi preferisce una pizza più sottile e croccante, c’è la “pizza stirata”, più grande e capiente, che sprigiona tutto il gusto della pasta e dei suoi ingredienti.
La cucina
Spazia dai aromi di mare a quelli di monte attraverso la semplicità dei suoi piatti e, nell’elaborazione, esalta i sapori e i profumi di una cucina che affonda le proprie radici nella tradizione gastronomica del nostro Paese. Un nostro orgoglio è anche la pasticceria, volutamente di nostra produzione con l’attenzione a ricette tipiche della migliore tradizione italiana.
Il ristorante è composto da due sale: quella principale intima e accogliente ed una saletta riservata adatta anche per cene aziendali, convention, meeting, briefing, congressi ed eventi privati come feste, compleanni e ricorrenze familiari.
D'estate per godersi l'aria fresca è anche possibile mangiare nella terrazza esterna.


CHIUSO IL MERCOLEDI