Una moglie stanca di vedere sempre la sua cucina invasa dalla farina.
Forno acceso a tutte le ore del giorno e della notte.
Amici e parenti obbligati ad assaggiare gli esperimenti del Tino.
Ecco come nasce Il Piccolo Forno, in un negozietto da ristrutturare, fra mille difficoltà e tanti, tanti debiti, ma cresce in qualità, innovazione e creatività.
Utilizza solo materie prime, allontanandosi da preparati, mix e semilavorati.
I processi di lavorazione non sono forzati né invasivi, mantenendo l’artigianalità e garantendo, attraverso controlli accurati, la miglior sicurezza alimentare.
La nostra mission, quella della panetteria, ristorante e bar, gastronomia d’asporto, gelateria e pasticceria, a Pontenure ed in provincia di Piacenza,
Il Piccolo Forno, è di portare il pane e tutti i nostri prodotti, come pasta fresca, dolci, cornetti, torte per matrimoni e compleanni, gelati artigianali e di produzione propria, salumeria, birreria ed aperitivi, sulla tua tavola conservando i valori di una storica tradizione di arte bianca, continuando a crescere con costanza e tenacia, lavorando con passione guardando fiduciosi al futuro.
Laboratorio artigianale pane, pasta fresca e pasta secca
È il nostro cuore piulsante attvo 24 ore su 24.
Si alternano operatori capaci di garantire freschezza e genuinità alle nostre specialità dolci e salate.