A Mikóczi Pincészet Tolna megyében Bátán található, a „Sárköz peremén”, a szekszárdi borvidék déli részén. Pincészetünk tizenöt éve foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. Fontosnak tartjuk a kézműves jellegű szőlőtermesztés és borkészítés mellett a modern technológiák alkalmazását és azt is, hogy vásárlóink minden palackon érezzék a szeretetet, odafigyelést és gondoskodást, amivel borainkat készítjük.
Kezdetben a nagyszülőktől örökölt fél hektáros területen folytattuk a gazdálkodást. E régi ültetvényen a kékfrankos volt a meghatározó borunk, melynek köszönhetően megszerettük és a borkedvelő vevőinkkel is megszerettettük ezt a kiváló fajtát.
A szőlőterületeink növekedésével már más világfajták is színesítik kínálatunkat, mint a merlot és a cabernet sauvignon. A jelenlegi négy hektáros területen ez a választék szerepel, viszont saját és a vevői igények kielégítésére a fehér szőlők is teret nyertek borászatunkban, melyeket helyi gazdáktól vásárolunk.
Fehér és rosé borainknál ügyelünk a gyors feldolgozásra. A frissesség megőrzése érdekében musthűtéses eljárással dolgozunk. A vörösborok esetében a hagyományos kézműves nyíltkádas erjesztés mellett már hűthető acéltartályos erjesztést is alkalmazunk.
Az idei év reményeink szerint egy újabb mérföldkő lesz az életünkben, ugyanis a 2016 végén beadott borászati technológiai pályázatunk nyert és elkezdhettük a megvalósítást. 2017-ben egy hektárral bővült a területünk, amit 2019-ben szeretnénk betelepíteni és a meglévő két hektár kékfrankost újra telepíteni. A munkaerőhiány felénk is nagy probléma, ezért területben 6 hektár fölé nem kívánunk bővülni.
Jelenleg az alábbi fajtaválasztékkal rendelkezünk:
Fehérborok: |
Vörösborok: |
Szekszárdi Müller Thurgau 2017 |
Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2011 |
Szekszárdi Királyleányka 2017 |
Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2012 |
Szekszárdi Zenit 2017 |
Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2013 |
Szekszárdi Olaszrizling 2017 |
Szekszárdi Merlot 2011 |
Szekszárdi Merlot 2012 |
|
Rosé bor: |
Szekszárdi Merlot 2013 |
Szekszárdi Kékfrankos Rozé 2017 |
Szekszárdi Kadarka 2016 |
DAVAND 2013 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos házasítás) |
Az utóbbi években egyre több helyi illetve országos versenyen veszünk részt. A számtalan mohácsi, bátai, szekszárdi megmérettetésen elért eredmény mellett legbüszkébbek a 2011-es cabernet sauvignon borunk 2016-ban elnyert Vinagora arany minősítésére és a TOP 10 vörösbor közé kerülésére valamint a 2016-os Kékfrankos Rosénk 2017-es Vinagora arany érmére és egyben a legjobb fajtabornak járó díjára vagyunk.
Célunk szakmailag és technológiailag folyamatosan fejlődni, de megtartani a pincészet családi, kézműves jellegét.
Üdvözlettel: Mikóczi Attila
Nem találja a Mikóczi Pincészet nál/nél megtett vásárlását?