A Katona Borház Kft
1996 őszén alakult vállalkozás,amely felélesztette a családi hagyományokat. Balatonbogláron a legjobb fekvésű dűlőkben közel 46 hektáron termesztünk világfajtákat valamint a hagyományokat őrizve régi magyar fajtákat is, 2006 óta pedig 1 hektárt művelünk Tokaj Hegyalján.
A Balaton közelsége nyújtotta egyedi klímának valamint a kivételes adottságú termőhelynek köszönhetően kiváló alapanyaggal indul a szüret. Boraink a Kislakon található központi feldolgozóban születnek, a kierjedt borok egy részét budafoki pincénkben érleljük tovább.
Boraink a nyári napsugarat, az aranyló fürtöket, a tavaszi friss erőt és a termékeny földet rejtik palackba.
Az eredmény: tiszta, gyümölcs ízű, zamatos borok, finom savtartalommal.
Fehérborainkat reduktív körülmények között acéltartályokban tároljuk palackozásig, emellett készülnek borok 225 literes barrique es 500 literes ászokhordókban is.
Vörösborainkat minimum 2 évig érleljük, ezután kerülnek csak palackba.
Borászatunk munkájában szerves szerepet tölt be a második generáció, azaz családunk fiatalabb tagjai új színt visznek a vállalkozás életébe, ahol a technológia jól összefér a hagyományokkal.
Időközönként otthont adunk kiállításoknak, tárlatoknak, zenés és humor esteknek,továbbá színházi előadásoknak is. Kövessenek minket a közösségi médiában és értesüljenek első kézből a programjainkról!
Kedves partnereinknek lehetőségük van csapatépítő tréning megtartására,
családi programok, leánybúcsú, legénybúcsú, születésnapi party szervezésére.
Pincetúra, ahol a borkészítés rejtelmeibe láthatunk bele.
Helyben bort is vásárolhat.