Cette ancienne auberge qui est aussi la doyenne des tavernes de Cuers, vous propose une carte variée et une décoration soignée, pittoresque et éclectique avec ses poutres apparentes, ses murs qui révèlent des pierres d’époque et leur four à l’ancienne enchâssé au cœur, ses lustres Art-Déco, ses collections de tableaux et affiches de cinémas d’un autre temps, son miroir haussmannien, ses lampes pierres des années 70, ses ustensiles de cuisine en cuivre et son ensemble d’objets historiques hétéroclites Français et Russe, certains datant de la période soviétique, qui parachève une architecture délicate et harmonieuse.

Sa cuisine ouvragée dans la plus pure tradition gastronomique Française, se compose de produits frais et travaillés à la minute. Chaque assiette réalisée à la commande par les soins de notre pool, n’emploie ni sachet industriel, ni micro-onde, ce dernier préférant magnifier des produits de qualité fournis en majorité par des producteurs locaux et sublimés avec élégance pour être désirés avant dégustation.  

L’ambiance joviale de ce restaurant est aussi due à sa taille humaine (25 couverts) ; Ici, la brigade reçoit tous les jours de midi à 14 heures, puis à partir de 19 heures jusque tard dans la nuit, lorsque les derniers clients sont partis et sur réservation les mardis soirs et mercredis. De plein pieds, son accès est facilité pour les personnes à mobilité réduite, sa climatisation apporte le confort permettant ainsi un vrai moment de détente en pleine saison estivale et sa modeste terrasse ornée offre l’opportunité d’un repas de plein air.

Ce petit joyau d’art culinaire propose entre autre différentes Salades, Soupe à l’Oignon, Choucroutes, Fondues Savoyardes, Raclettes, Foie Gras en terrine ou escalope, Confit de Canard, Bœuf Bourguignon ou Strogonoff, Filet de Boeuf, Gigot de 7 heures, Souris d’Agneaux, Blanquette de Veau à l’Ancienne, Andouillette de Troie, Spaghetti Bolognaise ou Carbonara, Noix de Saint Jacques, Sèches à la Sétoise, soles meunières, Choux Farcis à la Russe, Assiette Végétarienne et tant d’autres Spécialités en fonction des arrivages, du marché et des saisons, accompagnés d’une sélection des plus éclairée de Vins Français…

Pour connaître les propositions du jour ou savourer votre plat favori, vous pouvez réserver par téléphone votre suggestion que l’escouade se fait un délice de vous préparer et vous soumettre dans une atmosphère détendue, parfaite alchimie de plusieurs cultures, celle de la Moscovite Olga et du Montmartrois Stéphane qui officient aujourd’hui, des créateurs originaires d’Alsace et enfin de ce merveilleux cadre qu’offre la Provence.

Ainsi, jusque tard dans la nuit, les visiteurs exaltés se délectent de saveurs Bistronomiques, de vins attrayants, d’un environnement festif et d’une romance musicale…

« Bon appétit »
 Tél. : 04 94 58 29 70

Cordialement

Olga et Stéphane