Il Vizio di Sophia

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Descripción

Si paseáis por el centro histórico y artístico de Valencia descubriréis Il Vizio di Sophia, una propuesta gastronómica que ofrece día a día la posibilidad de disfrutar de su moderna cocina elaborada con el mejor producto de mercado.

Su carta, rica en sabores, sana por sus productos y variada en sus recetas, reinventa los platos de la celebre gastronomia mediterránea para ofrecer delicias como el carpaccio de pulpo valenciano con vinagreta de naranja, maracuyá y tirabeques, la terrina de cordero horneado a baja temperatura o el steak tartar de solomillo con crujiente de wonton y brotes ecológicos. También tendréis ocasión de degustar cocinas del mundo con el ceviche peruano de corvina, zumo de lima, naranja y amaranto o el sashimi de salmón.

Il Vizio di Sophia también te propone probar sus exquisitos postres y cócteles para dar un toque dulce a vuestro convite con la sopa de chocolate blanco o nuestro famoso red velvet hasta un San Francisco o un Cosmopolitan. ¿A que esperáis para reservar?

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If you walk through the historical and artistic center of Valencia, you will discover Il Vizio di Sophia, a gastronomic proposal that offers day to day the possibility of enjoying its modern cuisine prepared with the best market product. 

Its menu, rich in flavors, healthy for its products and varied in its recipes, reinvents the dishes of the famous Mediterranean cuisine to offer delicacies such as the Valencian octopus carpaccio with orange vinaigrette, passion fruit and snow peas, the terrine of lamb baked at low temperature or steak tartar steak with crispy wonton and organic sprouts. You will also have the chance to taste cuisines of the world with Peruvian ceviche croaker, lime juice, orange and amaranth or salmon sashimi.

Il Vizio di Sophia also proposes you to try its exquisite desserts and cocktails to give a sweet touch to your treat with white chocolate soup or our famous red velvet to a San Francisco or a Cosmopolitan. What are you waiting to book?


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Passeggiando per il centro storico e artistico di Valencia, scoprirai Il Vizio di Sophia, un'offerta gastronomica che offre ogni giorno possibilità di gustare la sua cucina moderna fatta con il miglior prodotto di mercato.

La sua lettera, ricca di sapori, sani per i loro prodotti e vario nelle loro ricette, reinventando piatti della rinomata cucina mediterranea per offrire prelibatezze come il carpaccio di polpo Valencia con vinaigrette arancia, frutto della passione e zucchero piselli, terrina di agnello cotto a bassa bistecca alla tartara di temperatura o bistecca con wonton croccante e germogli biologici. Avrete anche la possibilità di gustare cucine del mondo con Ceviche peruviano di corvina, succo di lime, arancio e amaranto o sashimi di salmone.

Il Vizio di Sophia offre anche di provare i loro deliziosi dolci e cocktail per dare un tocco dolce al vostro trattare con zuppa di cioccolato bianco o il nostro velluto rosso famoso fino a San Francisco o Cosmopolitan. Cosa stai aspettando per prenotare?

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