En el corazón del casco histórico y monumental de Cuenca se alza un singular edificio, construido en el siglo XVII como casa-palacio y más tarde "Colegio de los infantes de Coro de San José" donde las mejores voces infantiles de la región ensayaban sus cánticos para el posterior deleite pastoral de todos los feligreses de la Catedral.
En 1983, Jennifer y Antonio Cortinas reabrieron las puertas de la Posada de San José conservando al máximo su carácter y sencillez con el objetivo de recibir al caminante actual y ofrecerle la esencia de la cultura y hospitalidad de estas tierras. 
Gracias a su buen hacer resulta fácil impregnarse de esta armonía vital; basta con observar la rustica y acogedora decoración de sus centenarias paredes, degustar los manjares típicos de la tierra y como no, deleitarse con su privilegiada situación asomada a la Hoz del Río Huécar.
Esta extraordinaria situación nos permite disfrutar de una vista cambiante gracias a la influencia de la luz, con sus amaneceres y ocasos, una de las más bellas e inolvidables imágenes de esta ciudad, Patrimonio de La Humanidad. 
Nuestros clientes tienen a su disponibilidad 22 habitaciones con baño completo, 2 individuales, 16 dobles y 4 dobles superiores. La mayoría de ellas gozan de magníficas vistas sobre el paisaje natural de la Hoz del Río Huécar y algunas de ellas tienen terraza. Por las características de este edificio histórico, no hay dos habitaciones iguales, todas tienen su propio carácter y detalle. La orientación hacía el valle aleja a nuestros visitantes de los ruidos del quehacer diario de la ciudad.
Todas disponen de TV TDT, calefacción y secador de pelo. Las habitaciones superiores son muy amplias, con área de estar, cama king, servicio personal de té, ducha de masaje, doble lavabo y por supuesto ofrecen al cliente las panorámicas sobre el entorno natural de la Hoz del Río Huécar.
En nuestro comedor, asomados a la hoz del Huécar, podrán disfrutar de desayunos con nuestro típico café de puchero y tostadas de pan de pueblo o bizcochos caseros o, ya por la tarde, de deliciosos platos, tanto típicos como de creación propia, acompañados por los mejores vinos de nuestra tierra para finalizar con un buen postre casero.
La extraordinaria ubicación de la Posada de San José la hacen ideal para realizar un sin fin de actividades en la zona, tanto visitar a pie el Casco Antiguo de Cuenca, como realizar alguna salida para visitar los encantos de nuestra provincia o realizar actividades de turismo activo. Bodegas, paisajes increíbles, ruinas romanas o pueblos pintorescos se pueden encontrar a pocos kilómetros.
Puedes visitarnos en la Posada de San José para solicitar tu tarjeta personal CashBack, de forma totalmente gratuita y empezar a obtener las ventajas que ella conlleva.
DESCUENTOS:
4% en alojamiento, excepto en Semana Santa.
4% en restaurante, consumición mínima 20 euros.