Hi! Wir sind Yuri, Cheng-En und Minchul und möchten Euch viel über asiatische Gerichte und ihre Esskultur erzählen.

Wir haben EasyCookAsia gegründet, um es Euch zu ermöglichen, zu Hause asiatisches Essen zuzubereiten und zeitgleich Einblicke in die Kultur des jeweiligen Landes zu erfahren, aus dem das Essen stammt und somit ein bisschen über den Tellerrand hinaus zu schauen.  

Wir alle kommen aus Asien, wo es eine Vielzahl an Speisen gibt, die auf verschiedene Art und Weise gekocht werden. Als wir im Sept 2017 nach Berlin gekommen sind, waren wir überrascht, wie viele Menschen im Asia Markt einkaufen. Allerdings haben wir festgestellt, dass viele überfordert waren mit der Auswahl, die meist auch in verschiedenen Sprachen ausgezeichnet waren.  

Dieses Problem wollten wir lösen und haben angefangen ein passendes Produkt zu entwickeln. Cheng-En und Minchul lernten sich als Kommilitonen an der HWR (Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin) kennen. Hier starteten sie EasyCookAsia als ein Projekt im Kurs „Design Thinking“.  

Wir haben schnell die Devise „Done is better than perfect“ (dt.: Erledigt ist besser als perfekt) gelernt und uns bei einem Start-Up Wettbewerb namens „Make it Lean Contest“( veranstaltet vom Start-Up Incubator Berlin) beworben. Überraschenderweise haben wir zwei Preise gewonnen und haben erfolgreich die Crowdfunding Kampanie abgeschlossen.  

Der Grund, warum wir das tun, ist, wir glauben fest daran, dass Essen mehr ist als nur Essen. Unser erster Kontakt zu fremden Kulturen ist meist durch deren Küche. Daher möchten wir einen Schritt weiter gehen und Dir zeigen was wir und andere asiatische Gemeinschaften essen.  

Wir hoffen, dies führt zu einem besseren Verständnis und einer höheren Akzeptanz zwischen verschiedenen Kulturen. Natürlich aber auch, dass Du Spaß daran hast, mehr über die asiatische Küche und deren Geschichten zu erfahren, wie auch wir Spaß daran haben, Dich mit diesen zu beliefern.