Echter Italiener

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Beschreibung

So schmeckt Italien! - Finden Sie Echte Italiener in Ihrer Nähe
Nur so schmeckt Italien - echt italienisch essen!
Hier finden Sie echte Italiener in Ihrer Nähe - deutschlandweit und jetzt auch in Österreich und der Schweiz.
Laden Sie Sie vor Ihrem nächsten Restaurantbesuch unsere kostenlose App “EchterItaliener" herunter. Diese findet die echten italienischen Restaurants an Ihrem aktuellen Standort - denn wo italienisch draufsteht, da soll auch italienisch drin sein!
„Wo italienisch drauf steht, sollte auch ein Italiener dahinter stehen!“
Mondis Credo: „Mein Wunsch wäre: Wenn italienisch drauf steht, sollte auch italienisch drin sein!“ Er lächelt freundlich und fährt fort: „Um es vorweg zu nehmen, ich habe überhaupt nichts dagegen, wenn Angehörige anderer Nationen ein Restaurant haben, aber sie mögen es bitte nicht als ‚Italiener‘ deklarieren.“
Seine blauen Augen leuchten, als er den Verein „Echter Italiener“ vorstellt: „Bei uns geht es um das Ganze! Der Geschmack, die Qualität der Produkte, das gesamte Ambiente, die Authentizität!“
Mondi besucht alle Mitglieder persönlich 
Mit „uns“ meint er seine Kollegen von der Vereinigung „Echter Italiener“. Bereits 1.000 Mitglieder hat sie in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Es könnten noch viel mehr sein, aber „damit die Qualität stimmt, besuche ich sie alle, und das möchte ich auch weiter schaffen. Wenn die Restaurants nicht die Voraussetzungen erfüllen, dann werden sie gestrichen“, so Mondi.
Echte italienische Produkte vom echten Italiener
Die Kriterien für die Vereinigung „Echter Italiener“ sind einfach: „Der Chef muss Italiener sein, 80% der Küchenmannschaft müssen Italiener sein. Es müssen italienische Originalprodukte verwendet werden: Der echte Parmigiano Reggiano, echter Parmaschinken, kein crudo, da gibt es ja auch eine große Preisspanne. Es muss keine Mailänder Salami sein, aber sie muss aus Italien sein. Eben italienische Produkte von echten Italienern, keine Imitate!“ Denn es geht den „Echten Italienern“ um die Qualität und damit verbunden den typischen Geschmack. Dafür sucht Mondi die Waren selbst in Italien aus: „Ich fahre zu den Produzenten, und wenn ich etwas für gut befinde, dann nehmen wir es in unser Netzwerk auf.“

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* In Abhängigkeit von den bei Partnerunternehmen jeweils konsumierten Produkten können die konkret ausbezahlten Vergütungsspannen variieren. Die Angaben auf dieser Website hierzu sind daher ohne Gewähr.