Metzgerei Giger

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Wir sind ein kleinerer Betrieb mit fünf Angestellten und zwei Lernenden Fleischfachmann. Die Ausbildung vom Metzger-Nachwuchs ist uns sehr wichtig.





Die Tiere beziehen wir von Landwirten aus der Region, daher wissen wir wie diese gehalten werden und können die Transportwege kurz halten.





Wir stellen die meisten unserer Produkte selber her. Darunter viele Spezialitäten z. B. Schwingerschüblig, Chäswürstli, Biosphären-Trockenfleisch, Chämifleisch, Rauchschinken, Buurespeck, Buurehamme weitere Spezialitäten sowie einige saisonale Produkte. Sie finden bei uns auch diversen Wildpfeffer (so langs het...), hausgemachte Lasagne und gekochte Kutteln.





Wir freuen uns über Ihren Besuch.





Freundliche Grüsse





Willi und Irene Giger-Schrackmann und Team

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