Situato in piccolo paesino ai confini con Verona e Vicenza, il panificio Briciole e Fantasia è Nato i primi del 2009.
Gestito da Andrea Gonzati, grazie all'aiuto dei genitori, è riuscito ad avviarsi molto bene sia nel settore del panificio che in quello della pasticceria.
Ma partiamo dall'inizio...Mi presento:
Andrea Gonzati Nato nell 1986 a Montecchio Maggiore in provincia di Vicenza, ho cominciato sin da piccolo a giocare sui fornelli assieme alla mamma.
Poi crescendo, decisi di andare alla scuola alberghiera, dove scelsi di seguire il percorso del Panificio e della Pasticceria.
Appena terminato la scuola, ho lavorato per anni nel settore del panificio, finché non ho sentito il bisogno di mettermi per conto mio, e grazie all'aiuto dei genitori ci sono riuscito.